手工技藝
以誠取信、以質取勝、創新服務、追求卓越
傳承百年釀酒技藝，采用傳統的續槽配料,混蒸混燒，量質摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型
多糧蒸釀
采用糯米、大米、小麥、高亮、玉米等五種糧食為原料，所釀酒體芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔
龍涎井水
古語云：水，乃酒之血也，酒品之高下，結穴在水。百年谷井坊釀酒水體主要采用水質優良，清冽甘甜的龍涎井水，保證酒的品質
陶壇儲藏
儲藏室白酒傳統工藝中一道重要的工序，儲藏也可以說是特殊的工藝工程。陳釀的酒要放在陶罐中，經過較長時間緩慢的物化反應，其味更醇，其香更濃
